Le Restaurant
Le 31 août 2015, c’est l’inauguration de l’inaTTendu par Marc Boissieux. En reprenant ce restaurant sa philosophie était de cuisiner pour faire plaisir autour de lui : « Avant d’apprendre à cuisiner, j’ai appris à recevoir ». C’est donc dans cette optique qu’il a décidé d’ouvrir son restaurant en faisant de sa passion son métier. Sa devise ? Plaisir, partage, passion !
Le restaurant
Médaillé d’une toque au Gault Millau, l’inaTTendu vous propose une cuisine bistronomique moderne dans un cadre convivial et plein d’histoires. La décoration du restaurant a été réalisé par leurs soins . Le restaurant possède une terrasse ombragée avec des terrains de pétanque au bord de l’eau, situé à Reyrieux. Entre Lyon et Villefranche-sur-Saône, situé le long du chemin de halage entre Trévoux et Neuville-sur-Saône, à 25 min de Lyon.
À la recherche de saveurs
De l’inattendu jusque dans l’assiette, de la recherche dans les saveurs, de la fraîcheur et de la qualité dans les produits… Le Chef affine sa cuisine pour ne vous offrir que le meilleur.
Mais d’où viennent ces inspirations ? De ses origines et de son voyage en Thaïlande principalement. On retrouve donc des influences asiatiques mais aussi des influences marocaines. Avec une mère née au Maroc, Marc a été élevé dans cette culture. Il a appris a aimé les épices et en a fait un élément principal dans sa cuisine.
Notre engagement : les producteurs locaux
Le maître-mot de notre cuisine est la fraicheur. Et c’est dans cette vision-là que nous avons sélectionné des producteurs locaux pour s’approvisionner en produits frais, de saison, de proximité et surtout de qualité.
La ferme Kamakle
Pour du boeuf d'exception
La ferme Clavisy
Pour de l'agneau d'excellence
La Jeannette
Marîcher à Limas
Pain du Gone
Pour du bon pain frais